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一風堂 博多絹ごしラーメンセットＥ

創業当時の味を今に引き継ぐ、一風堂のとんこつラーメンの本流である「原点の一杯」白丸と醤油のコクに、ガーリックが効いた香油、特製の辛味噌。最後の一滴までスープの味わいと深みを楽しめる「革新の一杯」赤丸、細麺の替玉と高菜を詰め合わせました。一風堂のお店の味をお楽しみ下さい。

【商品仕様】
・名称：一風堂 博多絹ごしラーメンセットＥ

・商品内容：白丸1食(157.55g/ 麺100g、スープ46.6g、基だし6.6g、紅しょうが4g、ペッパー0.35g）×3、赤丸1食（168.2g/麺100g、スープ49.4g、基だし6.6g、辛味噌7.2g、香油5g）×3、替玉2食(麺100g×2）、高菜（250g）

・原材料名：
＜白丸＞ ●麺：小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩 ●スープ：　豚ガラスープ（ガラスープ（豚骨、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物）（国内製造）、ラード、ポークパウダー、ポークエキスパウダー、豚骨スープ（ガラスープ（豚骨、鶏骨、玉ねぎ、人参、にんにく）、ゼラチン、酵母エキス）（鶏肉を含む）、食塩、三温糖 ●基だし：　しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、酵母エキス、おろししょうが、胡椒 ●紅しょうが：　しょうが（タイ）、漬け原材料（食塩、醸造酢） ●ペッパー：　胡椒パウダー（国内製造）、ガーリックパウダー（大豆を含む）／ 調味料（アミノ酸等）、乳酸Na、加工デンプン（打粉）、かんすい、酒精、増粘剤（グァーガム、キサンタンガム）、着色料（カラメル、野菜色素）、酸味料、甘味料（ステビア）

＜赤丸＞ ●麺：小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩 ●スープ：　豚ガラスープ（ガラスープ（豚骨、玉ねぎ、にんにく）、砂糖、ゼラチン、たん白加水分解物）（国内製造）、ポークパウダー、豚脂加工品（豚脂、食塩）、豚骨スープ（ガラスープ（豚骨、鶏骨、玉ねぎ、人参、にんにく）、ゼラチン、酵母エキス）（鶏肉を含む）、食塩、三温糖 ●基だし：　しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、食塩、発酵調味料、みりん、昆布茶、おろしにんにく、米みそ、酵母エキス、おろししょうが、ホタテエキス ●辛味噌：　たん白加水分解物（大豆・ゼラチンを含む）（国内製造）、糖類（砂糖、異性化液糖、水飴）、唐辛子、みりん、しょうゆ（小麦を含む）、発酵調味料、豆板醤、薬念醤、おろしにんにく、おろししょうが、昆布茶、胡椒、酵母エキス ●香油：　食用調合油（大豆を含む）（国内製造）、ガーリック、オニオン、食用精製加工油脂／酒精、調味料（アミノ酸等）、ｐH調整剤、加工でん粉（打粉）、かんすい、増粘剤（グァーガム、加工でん粉、キサンタン）、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸化防止剤（V.E）、酸味料、甘味料（ステビア）

＜替玉＞小麦粉（国内製造）、発酵調味料、小麦たん白、水飴、乾燥卵白（卵を含む）、食塩／酒精、ｐH調整剤、加工でん粉(打粉)、かんすい

＜辛子たかな＞高菜(九州産)、食塩、香辛料(唐辛子、ウコン)、ごま、蛋白加水分解物(小麦・大豆を含む)、植物油／調味料(アミノ酸等)、酸味料、ホップ


・賞味期限：常温90日
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
・お届け方法：メーカー直送

【ご注意事項】
・同じ製造工程で、やまいも、卵、ごまを含んだ製品を生産しております。
・原材料名においてアレルギー疾患のある方は充分にご注意ください。
・調理の際に熱湯を使いますので、やけど、ふきこぼれなどには充分にご注意ください。
・麺の表面に付着している白い粉は打粉(でんぷん粉)です。
・結露のため、麺に色むらが生じることがありますが品質上問題はありません。安心してお召し上がりください。
・本品はなまものですので、お早めにお召し上がりください。
・メーカー直送品のため、他商品と同梱不可。
・北海道・沖縄・離島へのお届け不可。
・ご注文確定後、３営業日以内での出荷。
・のし対応は、「短冊のし」のみOK（のし表書き不可、名入れ不可）
※「のし」オプションで、"希望する" を選択された場合、簡易包装の上、短冊のし での対応となります。


◎一風堂 博多・絹ごしとんこつラーメンの美味しい作り方

1　お湯を沸かす 〜 鍋にお水400ccを加え沸騰させます。
2　麺をゆで、スープと基だしを加える 〜 沸騰したお湯に麺をほぐし入れ、15~20秒茹でたら火を止め、スープと基だしを加えよくかき混ぜる。
3　(白丸の場合)紅生姜とペッパーを入れてできあがり 〜 鍋から丼に移し入れ、紅生姜・ペッパーを加えて完成。薬味はお好みで。
(赤丸の場合)辛味噌・香油を入れてできあがり 〜 鍋から丼に移し入れ、辛みそと香油を加えて完成。薬味はお好みで。
※香油はあらかじめ袋ごとお湯で温めておくと、より美味しくお召し上がりいただけます。

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